Muffins aux pépites de chocolat

Eh oui, il faut bien se lancer, comme promis, je vais maintenant partager avec vous mes recettes de cuisine. Et là, c’est un classique hyper facile à faire !

Avant de commencer, je tiens à rappeler qu’il faut des moules à muffins. Personnellement, j’utilise un ensemble 6 moules en silicone. La recette permet justement de faire 6 muffins donc il faut penser à multiplier les quantités si vous avez besoin de faire plus.

Muffins

Les ingrédients nécessaires :

  • 0,1 l de lait tiède ;
  • 120 g de farine fluide ;
  • 1 oeuf ;
  • 1 blanc d’oeuf ;
  • 60 g de sucre ;
  • 2 cuillère à café de levure chimique ;
  • 70 g de beurre salé mou ou fondu ;
  • 70 g de pépites de chocolat.

Pour les pépites de chocolat, généralement je préfère faire des copeaux avec du chocolat pâtissier.

Les étapes de la recette :

  1. Préchauffer le four à 180°C ;
  2. Mélanger la farine et la levure dans un saladier ;
  3. Ajouter le beurre et le sucre ;
  4. Ajouter les oeufs et le lait ;
  5. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse ;
  6. Ajouter les pépites de chocolats ;
  7. Remplir les moules à muffins à moitié ;
  8. Mettre au four pendant 30 minutes.

Et voilà, il vous reste l’étape de la dégustation une fois que les muffins seront refroidis.